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使い方いろいろ   保存法一例   活用法・料理例
ホワイトシリーズ:white series
 
冷 蔵 保 存 一 例 冷 凍 保 存 一 例
ほうれん草や小松菜は洗って、茎と葉を分けて保存しておくと、すぐに調理ができます。一束入ります。
 
WRF-L  
だしは、すべての和食料理の基本です。一度に大量にだしをとり、小分けにして冷凍。冷蔵庫でも4日は味が変りません。
 
WS-L  
   
赤味噌・白味噌・合わせ味噌を昆布で仕切って1つに保存すれば、冷蔵庫内で場所もとらず、具に合った味噌汁がすぐに作れます。
 
WS-M  
グラタンは一度に大量に作り、小分けて冷凍保存。食べるときは、容器ごとオーブンで焼きます。
 
WRF-M  
   
赤味噌・白味噌・合わせ味噌を昆布で仕切って1つに保存すれば、冷蔵庫内で場所もとらず、具に合った味噌汁がすぐに作れます。
 
胡麻味噌 / WS-S
 
からし酢味噌 / WS-S
 
田楽味噌 / WS-S
油揚げ5枚入ります。2〜3種類の型に切って、酒とだしでさっと煮、冷凍保存します。使いたい分だけ上からペラペラとはがれます。
 
WRA-S  
 
玉葱の炒めもの。大量に一度に作って小分け保存。カレーやスープにすぐ使えます。
 
WS-S  
 
たらこを焼いて1口大に切って冷凍保存。焼いて冷凍保存すると酸化の進行を遅らせます。おにぎりにもすぐ使えます。
 
WS-S  
 
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